Plošče so iz aluminija (čistost 99 %) in se prednostno uporabljajo v kombiniranih parnih pečicah in konvekcijskih pečicah. Aluminij ima bistveno boljšo toplotno prevodnost kot jeklo ali nerjaveče jeklo in je zato odličen za peko in cvrtje. Površina je zaradi neprilepljive prevleke zelo enostavna za čiščenje.

Poudarki

• Aluminij, protiprijemna prevleka
• Zelo dobra toplotna prevodnost
• Prevleka na eni strani
• Zelo enostavno čiščenje