
Profesionalna šok komora AFINOX INFINITY ALL IN ONE 10 je narejena iz inoxa. Multifunkcionalna naprava, ki omogoča hitro hlajenje, hitro zamrzovanje, vzhajanje, počasno kuhanje s temperaturo max. 85°C in regeneracijo hrane. Cikli se med seboj lahko kombinirajo. Upravlja se lahko preko TOUCH ekrana, v naprej avtoriziranih programih ali preko Wifi-ja na daljavo. Enostavno čiščenje. Kapaciteta komore je 10 x GN1/1 ali 10 x pladenj 600 x 400 mm.. Primerna za restavracije, hotele, slaščičarne, vrtce, šole, domove za starejše občane, bolnišnice…
| Dimenzije | |
|---|---|
| Dimenzije v ŠxGxV | 790 x 839 x 1650 mm |
| Teža vkg | 165 kg |
| Tehnične specifikacije | |
| Kapaciteta | 10 x GN 1/1 ali 10 x 600 x 400 mm |
| El. Priklučna moč v kW | 7,4 kW |
| El prikluček | 400-3N |
| Upravljanje | Zaslon na dotik |
| Hladilno sredstvo | R452a |
| Zmogljivost | Hitro ohlajevanje: +3°C / 45 kg;Hitro zamrzovanje: -18°C / 30 kg |
| Splošne značilnosti | |
| Garancija | 1 leto |